2008年07月09日

手作りポン酢

日本食材はイギリスでも意外と手に入ると聞いていて、あまり心配していなかった。
でも、ロンドンのような都会ならともかく、地方都市であるここシェフィールドの店では思っていたよりも日本食材を扱っていない。
特に困るのは調味料。
しょうゆはみそは日本から手荷物や航空便で送ったので問題ないが、
ポン酢(正確にはポン酢醤油?)、七味唐辛子、焼き肉のたれ、ソースなどは日本にいたときに多様していただけに
手に入らないと思うとものすごく食べたくなる。

調べてみるとポン酢醤油は意外と簡単に作れるらしい。

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posted by hana at 15:20| ロンドン | Comment(6) | TrackBack(0) | イギリス生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月06日

オーブン料理

イギリスに来てから部屋を探すまでは当然毎日外食だった。
やっと家を探して引っ越しが完了してからも、鍋もフライパンもない状態が約1週間。
買えばすぐにでも手に入るんだけれど、日本から最低限の調理器具は送ったし
1週間の辛抱〜。と思っていた。
引っ越しから8日後、調理器具が無事到着!
いえ、無事っていっても梱包したダンボール箱思いっきり裂けてましたけど。
国際郵便をなめてはいけません。一辺が上から下まで避けてましたから。
ビニール袋を内側に敷いておいてよかった。
もし敷いてなかったら中身がこぼれ落ちちゃってたもんね。
嬉々として鍋に水を張り、パスタを茹でようとしたとたん
「バチン!!」続きを読む
ラベル:オーブン料理
posted by hana at 06:02| 埼玉 ☁| Comment(3) | TrackBack(0) | イギリス生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月01日

Peek District

私たちの住むSheffieldの隣にはピークディストリクト国立公園(peek district national park)がある。
せっかく近くにあるんだから行ってみようと、出かけた。20080628(005).jpg

石垣で仕切られた草原に羊が点々と草を食んでいる風景を見ながらバスに揺られて1時間弱。
チャッツワース・ハウス(Chatsworth House)に着いた。
1000エーカーという広大な敷地に建つ英国きってのマナーハウスの一つだそうで、
庭園だけでもものすごく広い。代々デヴォンシャー公爵が住んでいる(現在も)

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ラベル:peek district
posted by hana at 07:05| 埼玉 ☔| Comment(4) | TrackBack(0) | イギリス生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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