2008年08月31日

カビを除けば食べてOK!

さすがはヨーロッパ圏、スーパーにはいろいろな種類のチーズが並んでいます。
物価高のイギリスで、日本よりも安い!と思える数少ない食品。
もともとチーズが大好きなのでいろいろ試しているところだけれど、
ブロックで買うとなかなか食べきらない。
ある日、冷蔵庫の奥にあったレッドチェダーを取り出したら青白い点が・・・
カビてる〜!捨てるしかないのか??もったいない〜!
カビてる部分を取り除けば食べてもいいよね?
死にはしないでしょ??と
必死で検索すると、カビを除けば食べられることが判明!(ナチュラルチーズに限り)
http://www.cheese-oukoku.co.jp/knowledge.html
というよりも、カビたくらいで捨ててはいけないってことですね。
ビクビクせずに自信を持って(?)食べましょう。
賞味期限もあって無いようなもの。
これからは安心してブロック単位で買います!!

posted by hana at 06:58| ロンドン | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年08月15日

炊飯器でキャラメルバナナケーキ完成!

banana.JPG 大成功!

ふんわりして、しっとりしておいしぃ〜。
キャラメル味とバナナの甘さも絶妙ひらめき

でも一人だとついつい食べ過ぎちゃう。。


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posted by hana at 16:12| 埼玉 ☁| Comment(6) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

炊飯器でキャラメルバナナケーキ!

ホットケーキミックスで作るお菓子第2弾!でこれを作ってみました。
炊飯器で焼くので簡単でした。
 今、炊いているところです。今度こそ失敗しませんよーに。
 
ネットで調べた炊飯器のケーキをちょっとアレンジ。
レシピは次の通りです。
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posted by hana at 14:49| 埼玉 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年08月01日

失敗!

シフォンケーキ失敗しました〜!!
 sifon.JPG
ふっくらしなくてもったり。。固い。クスンあせあせ(飛び散る汗)
敗因はわかっていますよ!
 
1、卵白と卵黄を分けるときに卵黄が割れちゃって、
  混ざってしまった→卵白がしっかりあわ立たなかった。
 
2、用意していたシフォン型が小さすぎて生地が入りきらなそうだったので
  ケーキ型を使って焼いた。
 
ぁぁぁー。おいしいシフォンが食べたかったバッド(下向き矢印)
 
posted by hana at 17:47| 埼玉 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

シフォンケーキ

今、シフォンケーキを焼いています。
 
ホットケーキミックスを使った簡単な方法で。
 
うまくやけるといいな。
 
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タグ:ケーキ
posted by hana at 15:55| 埼玉 ☁| Comment(1) | TrackBack(1) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月31日

今日の晩御飯☆ハンバーグ

hanbarg.JPGハンバーグを作りました〜黒ハート
 
夫婦ともびっくりドンキーのハンバーグが大好きです。
なんとかあの味をお家で再現しようとイロイロ調べて、近づいてきたきがしますひらめき
 
ポイントは隠し味にオイスターソースとマヨネーズを入れること
 分量はひき肉200gに対して オイスターソース 大さじ1 マヨネーズ 大さじ3〜4
マヨネーズの多さにひるんではいけません。ふっくらジューシーになるんです。
マヨネーズの味は残らないのでご安心を。
 
ソースなしでもおいしいしっかりした味付けになります。

 
 
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posted by hana at 21:19| 埼玉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

昨日の夕飯☆シュウマイ

DSC01970.JPGシュウマイを作ってみました〜!
初挑戦。包むのが難しかった。
でもなんとか完成。
見た目結構おいしそう、じゃないですか?
で、お味のほうは・・・・・・
んーー??なんか。。。
まずくはないけど、もっちりしすぎ?食感がなんか変   orz
ひき肉に対して片栗粉の割合が多かったのが原因かな。
レシピ通りなんだけどー。でも、次回はおいしく出来そうな予感!
次はがんばろう。


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タグ:料理 夕飯
posted by hana at 12:52| 埼玉 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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